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從農藥殘留檢驗談茶葉安全
來源:天下第一好茶 雙金天龍製茶廠 | 日期:2015/11/5 下午 11:25:21 | 瀏覽次數:677

 近年來食安問題一直是社會大眾關心注目的議題,其中農藥殘留尤其為消費者存疑 及擔心。自103年今周刊的報導以及104年發生的手搖飲茶葉原料驗出農藥殘留的事件, 在在都衝擊了國內茶農及茶商多年來辛苦建立的茶產業形象。但我們喝的茶真的不安全 嗎?多年來茶業改良場配合農糧署計畫,積極輔導農民安全用藥觀念、辦理安全用藥及 合理化施肥講習、宣導產銷履歷制度及農產品自主管理的概念,由表一可知,茶葉抽檢 的合格率由98年的87.8%提升至103年的96.6%,可見相關輔導措施已見成效。而在不合 格的部分,造成茶葉上農藥殘留不符規定原因可分為檢出「非茶園登記藥劑」及「超過 殘留容許量」兩種,依據「農藥管理法」第33條規定,使用農藥者,應使用經中央主管 機關核准之農藥,因此,此處所提到超過殘留容許量的部分只針對有核准登記在茶園中 使用的農藥來作統計。由圖一可發現造成茶葉中農藥殘留不符規定之原因,於「超過殘 留容許量」的部分自100年的73.3%,減少至103年的9.4%。可發現農民用藥觀念已不再 是過去那種下重本就有效的想法,而是懂得安全合理的用藥,遵循農藥的推薦使用方法 與範圍。另外在檢出「非登記藥劑」的比例則是由100年的26.7%增加到103年的90.6%, 推測其原因有可能是由於臺灣農作栽培屬密集式的小農制,鄰近農田在施藥時容易因噴 藥霧粒的飄散而污染到鄰近的農作物,甚至由於較強的風力而污染到相隔數百公尺的下 風處農地。另外前次噴藥未洗淨器具也可能會造成污染的情形,抑或是誤用非法藥廠所 製造、販賣的偽劣農藥或未登記肥料中含有未標示之農藥成分,這些都有可能讓農民在 不知情的狀況下使用到非登記藥劑,農民在選購農藥時應挑選值得信賴的農藥商。 食品安全已成為全民議題,如何能提供消費大眾一個「安心茶葉」的選擇並且創造 永續經營的茶產業,最重要還是要回歸到源頭的管理。而如何避免農藥殘留違規,合理 的用藥、確實的記錄,並配合定期的檢驗,將是茶葉安全用藥與安全產品保證的不二法 門。


 


資料來源:茶葉改良場-茶葉專訊93期


http://www.tres.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/teais/1879/1040924-6.pdf

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